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Café Vert est le podcast de l'écologie appliquée à la vie de tous les jours. Alimentation, transport, consommation, Christophe Minier part à la rencontre des citoyens qui, à leur échelle agissent pour le climat. Venez découvrir ces profils étonnants, qui habitent peut-être en face de chez vous !
Episodes
Sunday Feb 05, 2023
Sunday Feb 05, 2023
Comment passe-t-on d'un doctorat scientifique à la création d'une entreprise dédiée à la pédagogie écologique ? C'est simple, il suffit de demander à Guillaume Pakula !
Guillaume et Clément, tous les deux diplômés d'une école d'ingénieur, se sont lancés ensemble dans l'aventure Projet Celsius, une entreprise dédiée à la formation sur les sujets écologiques. Fresques du Climat, éco-déjeuners, création de supports de formation, Guillaume fait un tour de toutes ses activités, et nous dévoile ce qui l'a poussé à agir pour le climat. Un épisode riche d'enseignements !
Pour en savoir plus; n'hésitez pas à aller sur leur site Internet: https://www.projetcelsius.com/
Bonne écoute !
Sunday Nov 20, 2022
Sunday Nov 20, 2022
Devant l'urgence climatique, il est nécessaire d'agir dès maintenant. Cette lutte passera par la sobriété, mais également dans les innovations. Des solutions lowtechs de protection des bâtiments, l'hydrogène vert, la traction des navires par kites sont des exemples de solutions financées par Time for the Planet, entreprise à but non lucrative.
Time for the Planet, c'est une entreprise à but non lucratif, qui cherche à financer des innovations contre le réchauffement climatique, à partir d'un fond d'investissement citoyen, dont chacun de nous peut être actionnaire. Nicolas Sabatier, l'un de ses cofondateurs, nous présente donc dans cet épisode la genèse du projet, et ce qui l'a poussé à se lancer dans cette aventure.
Pour en savoir plus; n'hésitez pas à aller sur leur site Internet: https://www.join-time.com/fr
Bonne écoute !
Thursday Feb 10, 2022
Thursday Feb 10, 2022
Le tourisme international a un impact non négligeable sur les environnements. Destruction des écosystèmes, économie hors-sol, pollution de l'air et des océans, il est nécessaire de réfléchir à une nouvelle manière de voyage.
Voilà donc l'objectif de Voyages So-Leader, la 1ère coopérative de voyages éthiques solidaires. Au micro de Café Vert, Michel, son fondateur, et Flore nous expliquent le fonctionnement de cette agence pas comme les autres, ainsi que leur engagement social et écologique.
Retrouvez Voyages So-Leader sur https://www.so-leader.com/ et sur Instagram https://www.instagram.com/voyagesoleader.
Sunday Apr 18, 2021
Sunday Apr 18, 2021
Par la modification de nos comportements et la recherche d'une nouvelle forme de société, nous sommes en train de créer de nouveaux récits. Ces récits permettent ainsi l'émergence d'initiatives et de prises de conscience.
C'est dans cet esprit que Marin Maufrais a co-fondé l'Arbre des Imaginaires, une plateforme collaborative pour comprendre les concepts clés de l'écologie et proposer des initiatives citoyennes. Dans cet épisode, Marin partage avec nous ce qui l'a poussé à créer l'Arbre des Imaginaires et nous présente son projet et sa vision de l'écologie.
Retrouvez l'Arbre des Imaginaires sur https://larbredesimaginaires.fr/ et sur Instagram https://www.instagram.com/larbredesimaginaires/.
Monday Mar 01, 2021
Monday Mar 01, 2021
En France, nous consommons 120g de pain par jour. Par conséquent, les boulangeries sont très présentes dans nos sociétés, et dans notre vie quotidienne. Mais notre choix de boulangerie a-t-il un impact sur notre empreinte écologique ?
C'est la question à laquelle répond Estelle, apprentie boulangère à l'Atelier P1, dans le 18e arrondissement de Paris. Dans cet épisode, elle nous présente les caractéristiques qui rendent une boulangerie plus écologique qu'une autre, et donne sa vision de ce milieu au regard des évolutions dans la société. Un épisode qui donne décidément très faim !
Retrouvez l'Atelier P1 sur https://atelierp1.fr et sur Instagram @atelierp1.
Monday Feb 15, 2021
Monday Feb 15, 2021
Epluchures de carotte, trognon de pomme, restes d'artichaut... On se retrouve généralement avec beaucoup de déchets alimentaires lorsque l'on cuisine. Or, leur forte proportion d'eau en fait un mauvais ingrédient pour les déchetteries. Une autre solution est alors de les revaloriser dans un compost.
Guillaume D'Hoop, fondateur d'Educompost, nous livre ainsi les secrets du compost, ses avantages, les règles d'or, ainsi que ses conseils pour lancer son compost de quartier. Un épisode à ne pas manquer pour découvrir un procédé étonnant mais encore méconnu, avec son lot de clichés.
Sunday Jan 17, 2021
Sunday Jan 17, 2021
Comment rendre l’écologie « sexy » ? C’est l’objectif de Ma Petite Planète, un jeu de défis écologiques ludique et accessible à tous. Pour en parler, je reçois l'un des co-fondateurs Clément Debosque. Avec lui, nous allons retracer l’histoire de Ma Petite Planète et en décrire le fonctionnement. A travers des anecdotes marrantes et des concepts importants, vous pourrez entrer dans l’univers de ce jeu, et peut-être vous lancer également dans l’aventure avec votre entourage.
Retrouvez le jeu sur https://mapetiteplanete.org et sur Instagram @mapetiteplanete_le_jeu.
Monday Jan 11, 2021
Monday Jan 11, 2021
Un épisode un peu spécial, puisque pour cet épisode 10, il n'y a pas d'invité. Je reviens sur les débuts de Café Vert, les podcasts qui m'ont inspiré, le matériel que j'utilise et les personnes qui m'ont aidé. Je décrypte l'évolution du podcast pendant les six premiers mois de son existence, et dévoile une partie des projets qui sont prévus pour l'année 2021.
Un premier bilan de Café Vert donc, et qui vient également fêter les 1000 écoutes ! Encore une fois bonne année 2021 ! ;)
Sunday Dec 06, 2020
Sunday Dec 06, 2020
La crise du coronavirus a complètement transformé notre manière de voyager. Les frontières ont été fermées, nous avons été incités à rester chez nous, et les avions sont restés cloués au sol. Alors comment profiter de cette période pour rendre le tourisme plus respectueux de l'environnement et des territoires ? C'est de ce que sujet que nous avons échangé avec Elodie dans cet épisode. Elodie est étudiante en tourisme, et partage avec nous sa vision d'un tourisme durable, proche de chez nous.
Elodie est à l'origine également du projet du guide des 7 sens, un magazine facilitant l'accessibilité des personnes handicapées à des activités locales et étroitement liées avec la nature. Vous pouvez découvrir son site Internet sur ce lien: https://leguidedes7sens.fr/ ainsi que sur la page Facebook. Bonne écoute !
Sunday Nov 22, 2020
Sunday Nov 22, 2020
Nouvel épisode un peu plus technique que le précédent, avec Nicolas que nous avions entendu dans l'épisode 1. Pendant une trentaine de minutes nous évoquerons son sujet de thèse, à propos de la flexibilité énergétique côté consommation.
Ne vous inquiétez pas, Nicolas vous expliquera tout ça de manière claire et précise afin que cet épisode soit abordable pour tout. Et ce sera une mine d'or d'information sur ce sujet méconnu !